Francesco Genchi ha participado en el I Congreso Internacional de Panadería celebrado en el CETECE
Francesco Genchi ha impartido la Masterclass con el titulo: "PIZZA LEGGERA E DIGERIBILE (El Secreto del Negocio de las Pizzas; Variedad y Calidad)"
Francesco Genchi:
- Director en APM Pizza Nelle Marche.
- Docente técnico de panificaicón en Scuola Professionale Ascoli Piceno CLF.
- Profesor en Accademia Chefs. Italia.
- Formador de pizzeros en diferentes países del mundo; Europa, Rusia, África, América.
- Elabora más de 36 masas diferentes de pizza
I Congreso Internacional de Panadería - Francesco Genchi
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