El CETECE ha impartido el 22 de juliode 2013 un curso, de 20 horas de duración, pertenecientes al Programa de Formación a la Carta de la Escuela de Emprendedores de Diputación de Palencia.
El Curso de carácter eminentemente práctico, llevaba por título "Tapas sencillas para barra: Alimentos de Palencia para todos", y con él se ha pretendido ofrecer a los alumnos la posibilidad de aprender a realizar elaboraciones sencillas y económicas, colaborando en la promoción y difusión de los Alimentos de Palencia.
Objetivos del curso:
- Aprender a realizar elaboraciones sencillas y económicas con las que sorprender a los clientes.
- Colaborar en la promoción y difusión de los Alimentos de Palencia, al utilizar estos ingredientes como base.
- Desarrollar distintos tipos de canapes, bocadillos, brochetas o cazuelitas valorando la combinación más adecuada de ingredientes.
Contenidos:
- MÓDULO 1: CAZUELITAS
- MÓDULO 2: TOSTAS Y CANAPES
- MÓDULO 3: VASOS/CUCHARILLAS
- MÓDULO 4: PINCHOS/BROCHETAS
+34 637311010