Concluye el curso de pastas caseras realizado el 28 de Octubre de 2014 en las instalaciones del CETECE y impartido por
- Daniel Rodriguez
Objetivos de curso:
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Conocer las características de las diferentes masas azucaradas para la elaboración de pastas
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Realizar elaboraciones de pastas de corte, pastas de manga y pastas lisas
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Created: 03 Jul 2019
Ciclo Formativo “Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria” (Grado Superior)
2.000 h. repartidas en dos cursos académicos
Tipo: Presencial
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C.F.G.M. panadería, repostería y confitería
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