El 17 de junio de 2014 en las  instalaciones del CETECE se ha realizado el curso titulado bolleria frita 2014 impartido por Daniel Rodriguez (Responsable del departamento de obrador)

Objetivos del curso:

• Conocer las masas para la realización de bollería frita, realización de diferentes elaboraciones (Berlinas,donas, abisinios, xuxos, etc).
• Elaborar rellenos para su terminación.

Contenidos vistos:

• Definición, materias primas y características de las masas de bollería y proceso de elaboración.
• Recetas para elaborar las masas de bollería frita.
• Recetas para elaborar los rellenos.

LISTADO DE BAREMACIÓN DE SOLICITUDES EN CICLOS FORMATIVOS DE GRADO MEDIO Y SUPERIOR PERIODO ESTRAORDINARIO

Created: 15 Sep 2021

Leer Mas..

Curso de certificado de profesionalidad “fabricación de productos de cafés y Sucedáneos de café (INAD0110)”

Created: 18 Oct 2021

  Proyecto perteneciente a la Estrategia D.U.S.I. “Ciudad de Palencia 2014-2020”, cofinanciada por el Fondo FEDER de la Unión Europea, dentro... Leer Mas..

Plan de inicio de Curso del CETECE 21/22

Created: 27 Ago 2021

Leer Mas..

Curso Masa Madre de Cultivo nivel Avanzado 2

Created: 22 Nov 2021

  Modalidad: Presencial. FECHAS: 22 de Noviembre 2021 de 09:00 a 14:00 y de 15:00 a 18:00 23 de Noviembre 2021 de 08:00 a 16:00  Precio:  800... Leer Mas..

LISTADO DE BAREMACIÓN DE SOLICITUDES EN CICLOS FORMATIVOS DE GRADO MEDIO Y SUPERIOR PERIODO ORDINARIO

Created: 06 Sep 2021

Leer Mas..