IMG 20140520 200756-p

Finaliza el curso de bollería hojaldra impartido por Daniel Rodriguez (Responsable del departamento técnico de obrador) el 20 de mayo de 2014 en las  instalaciones del CETECE

 

Contenidos vistos:


  •  Definición, materias primas y características de las masas de bollería y proceso de elaboración.
  • Recetas para elaborar las masas de bollería fermentada hojaldrada.
  • Recetas para elaborar los rellenos.

 Curso de bollería hojaldrada de mayo de 2014Curso de bollería hojaldrada de mayo de 2014

IMG 20140520 194156

Próximos Cursos y eventos

Curso de certificado de profesionalidad “fabricación de productos de cafés y Sucedáneos de café (INAD0110)”

Created: 18 Oct 2021
  Proyecto perteneciente a la Estrategia D.U.S.I. “Ciudad de Palencia 2014-2020”, cofinanciada por el Fondo FEDER de la Unión Europea, dentro... Leer Mas..

Curso Masa Madre de Cultivo nivel Avanzado 2

Created: 22 Nov 2021
  Modalidad: Presencial. FECHAS: 22 de Noviembre 2021 de 09:00 a 14:00 y de 15:00 a 18:00 23 de Noviembre 2021 de 08:00 a 16:00  Precio:  800... Leer Mas..




0
0
0
s2smodern

075 cit

ISO9001RegUKAS 4cm real

Usamos cookies para mejorar nuestro sitio web y su experiencia al usarlo. Las cookies utilizadas para el funcionamiento esencial de este sitio ya se han establecido. To find out more about the cookies we use and how to delete them, see our privacy policy.

  I accept cookies from this site.
EU Cookie Directive plugin by www.channeldigital.co.uk