El pasado 21 de febrero 2014 tuvo la clausura de la primera parte del curso Panadería y Bollería, perteneciente al plan FOD subvencionado por el Servicio Público de Empleo y el Fondo Social Europeo dentro de la programación de cursos de 2013.
Los 13 alumnos que han finalizado las 250 horas del curso han completado dos unidades de competencia de la cualificación. Todos ellos tienen previsto continuar su formación con la segunda parte del curso que se inicia de manera inminente para así obtener el certificado completo de Panadería y Bollería.
FECHAS DE IMPARTICION: 10-12-2013 / 21-02-2014
OCUPACIONES O PUESTOS DE TRABAJO RELACIONADOS
- Panadero
- Operador de máquinas para elaborar productos de panadería y repostería industrial en general
- Operador de hornos de panadería y repostería industrial
- operador de máquinas envasadoras de productos de panadería y repostería industrial
- Elaborador de bollería / Elaborador de masas y bases de pizzas
- Trabajadores relacionados con el procesamiento de alimentos
OBJETIVO GENERAL DEL CURSO. COMPETENCIAS PROFESIONALES A ADQUIRIR
Conducir y realizar las operaciones de elaboración de productos de panadería y bollería, consiguiendo los objetivos de producción y calidad establecidos, respetando en todo momento la normativa vigente técnicosanitaria, ambiental y de seguridad e higiene en el trabajo
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C.F.G.S. Procesos y calidad en la industria alimentaria
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