El pasado 28 de noviembre se procedió a la clausura del curso PANADERO, cofinanciado por la Consejería de Economía y Empleo de la Junta de Castilla y León y el Fondo Social Europeo, perteneciente al plan de Formación para el Empleo en su modalidad de Oferta.

Durante las 540 horas del curso los 15 alumnos han podido conocer a fondo las técnicas de elaboración de distintos productos de panadería, bollería y todo tipo de especialidades saladas y aprender aspectos relativos a materias primas, seguridad e higiene y administración de empresas del sector. En este curso se han incluido también, como prioritarias 10 horas de Inserción labora, medioambiente e igualdad de género.

Los alumnos han podido realizar, dentro de la acción formativa, 80 horas de prácticas en empresas del sector, a las que agradecemos su desinteresada colaboración.