TÍTULO DE LA ACCIÓN: CURSO ETIQUETADO DE LOS PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS

FECHAS: del 19 al 29 de abril (de lunes a jueves)

HORARIO: 12:00 A 14:00 (día 29 de abril de 12:00 a 13:00)

Nº DE HORAS: 15 horas.

MODALIDAD: Formación Virtual

INSCRIPCIÓN GRATUITA 

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OBJETIVOS:


  • Conocer los requisitos legales del etiquetado de los productos alimentarios.
  • Saber incluir el etiquetado en base a la normativa con novedosas técnicas de marketing que mejoren la imagen del producto y, en consecuencia, el desarrollo de la empresa.
  • Capacitar a los alumnos para ser capaces de realizar un control de etiquetado.

CONTENIDOS:


 1. INTRODUCCIÓN

1.1. REGLAMENTO 1169/2011

1.2. R.D. 126/2015

2. ETIQUETADO: INFORMACIÓN OBLIGATORIA

2.1. INTRODUCCIÓN

2.2.PRODUCTOS ENVASADOS Y VENTA A DISTANCIA

2.3.PRODUCTOS SIN ENVASAR

3. ETIQUETADO NUTRICIONAL

3.1.INFORMACIÓN NUTRICIONAL

3.2.DECLARACIONES NUTRICIONALES Y PROPIEDADES SALUDABLES

4. ETIQUETADO ESPECÍFICO

4.1. PRODUCTOS ECOLOGICOS

4.2. PRODUCTOS MODIFCIADOS GENETICAMENTE OGMs

4.3. PRODUCTOS ESPECIFICOS SIN GLUTEN

4.4. ALIMENTOS ULTRACONGELADOS

4.5. ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL. MARCADO SANITARIO

4.5.1. ALIMENTOS CÁRNICOS

4.5.2. HUEVOS

4.5.3. LECHE Y DERIVADOS

4.5.4. MIEL

4.6. OTROS ETIQUETADOS ESPECÍFICOS

5. ETIQUETADO DE ALÉRGENOS ALIMENTARIOS.

5.1. ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS.5.2. ETIQUETADO DE ALÉRGENOS.

5.3. TRAZAS: ETIQUETADO PRECAUTORIO.

5.4. GESTIÓN DE ALÉRGENOS

6. RESPONSABILIDADES.

7.  MÓDULO SOSTENIBILIDAD.


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