Durante los dias 27 y 28 de septiembre se ha realizado en las instalaciones del CETECE el curso de Masas madre de Cultivo, impartido por profesores de la escuela Richemont (Carlos Mariel, Daniel Kühne)

 Video del curso

 

 

 

 

Próximos Cursos y eventos

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Organización de la producción en sistemas de panificación con y sin aplicación de frío

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