Comienza el curso "Nuevo horizonte de la panadería moderna" Impartido por Josep Pascual el las instalaciones del CETECE (PALENCIA)
Objetivos:
- Conocer nuevas técnicas de acabados y decoración de panes
Elaboraciones:
- Pan integral con café, cereales y semillas
- Panes de diseño con harina de trigo t-80
- Panes con harina de espelta
- Panes con harina de trigo duro rimaccinata
- Pan de yogurt y pistacho
- Panes dulces y trenzados
- Panes hiperhidratados
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C.F.G.S. Procesos y calidad en la industria alimentaria
Created: 03 Jul 2019
Ciclo Formativo “Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria” (Grado Superior)
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Tipo: Presencial
En... Leer Mas.. C.F.G.M. panadería, repostería y confitería
Created: 03 Jul 2019
Ciclo Formativo “Panadería, repostería y confitería” (Grado Medio)
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