Durante el 14 y 15 de Noviembre de 2016 se ha impartido el curso de turrones 2016 en las instalaciones del CETECE por el pastelero Francisco Hernández Pérez De la pastelería El Bombón, de Valladolid
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LA PANADERÍA Y BOLLERÍA DE XAVIER BARRIGA
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APLICACIÓN DE FRÍO POSITIVO, LARGAS FERMENTACIONES Y USO DE MASAS MADRE.
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