El pasado 10 de febrero 2016 se procedió a la clausura del curso REPOSTERÍA, financiado por la Consejería de Economía y Empleo de la Junta de Castilla y León, perteneciente al plan de Formación para el Empleo en su modalidad de Oferta.

A lo largo de las 180 horas del curso los 14 alumnos participantes en el curso han podido conocer a fondo las técnicas de elaboración de distintos productos de repostería y aprender aspectos relativos a la gestión de compras y del almacenamiento de materias primas.  Como complemento de la formación, los alumnos visitaron la sección de frescos del Centro Comercial Carrefour Palencia,  entidad a la que agradecemos  la atención prestada.

Destacamos que para cuatro de los participantes esta formación da continuidad al curso realizado a  principios de 2015, completando de esta forma el certificado de profesionalidad  de Repostería en su totalidad.

Bollería Renovada by Jose Roldán

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