El pasado Lunes 28 de Septiembre ofrecimos al colectivo de Corriendo por Palencia nuestro primer curso de Cocina y Pastelería.
La Actividad,llamada "Cocinando por Palencia",fue ofrecida en nuestras instalaciones del Cetece y contó con un numeroso grupo de 18....!! corredores&cocineros!!
Se elaboraron durante las 3 horas del curso diferentes Tapas y Pinchos .
Destacamos ,de entre las elaboraciones realizadas:
- Vasitos de guacamole
- Rulos de morcilla y pera caramelizada
- Raviolis de salmón rellenos de queso
- Vieiras con ali-oli
- Cucharita de melón y crujiente de jamón
- Higo envuelto con jamón
- Tosta de espárragos con salmón
- Brandada de bacalao
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El secreto de las masas (Daniel Álvarez)
Created: 11 Nov 2019
Fecha: 29 y 30 de septiembre de 2020
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Ciclo Formativo “Panadería, repostería y confitería” (Grado Medio)
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