El pasado Lunes 28 de Septiembre ofrecimos al colectivo de Corriendo por Palencia nuestro primer curso de Cocina y Pastelería.
La Actividad,llamada "Cocinando por Palencia",fue ofrecida en nuestras instalaciones del Cetece y contó con un numeroso grupo de 18....!! corredores&cocineros!!
Se elaboraron durante las 3 horas del curso diferentes Tapas y Pinchos .
Destacamos ,de entre las elaboraciones realizadas:
- Vasitos de guacamole
- Rulos de morcilla y pera caramelizada
- Raviolis de salmón rellenos de queso
- Vieiras con ali-oli
- Cucharita de melón y crujiente de jamón
- Higo envuelto con jamón
- Tosta de espárragos con salmón
- Brandada de bacalao
Próximos Cursos
-
- C.F.G.M. panadería, repostería y confitería Septiembre 2018
- C.F.G.S. Procesos y calidad en la industria alimentaria Septiembre 2018
Alta
