Turrones tradicionales de praliné de avellanas y almendras endurecidos, turrones encamisados con rellenos de :ganache de cointreau a la naranja, Toffe al marc de champagne con fresas, Giandujas de pannetone y cruasán, turrones artísticos con volumen, estas son las elaboraciones que  realizará en CETECE. Para finalizar con excelentes decoraciones: aplicación de  técnicas de terciopelo de colores y pintado con colorantes liposolubles y metálicos con aerógrafo.