El pasado 22 de octubre de 2015 se impartió en las instalaciones del CETECE el curso de panadería titulado haga pan en casa englobado dentro de los actos de la semana del pan 2015
OBJETIVO:
Conocer los las características de los ingredientes y saber cómo proceder para elaborar el pan en casa. Conocer las características de la masa según su hidratación. Conocer las ventajas del uso de masa madre. Realizar diferentes tipos de pan.
Próximos Cursos y eventos
LA PANADERÍA Y BOLLERÍA DE XAVIER BARRIGA
Created: 15 Oct 2019
APLICACIÓN DE FRÍO POSITIVO, LARGAS FERMENTACIONES Y USO DE MASAS MADRE.
El curso será práctico demostrativo, combinando la parte teórica... Leer Mas.. C.F.G.S. Procesos y calidad en la industria alimentaria
Created: 03 Jul 2019
Ciclo Formativo “Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria” (Grado Superior)
2.000 h. repartidas en dos cursos académicos
Tipo: Presencial
En... Leer Mas.. C.F.G.M. panadería, repostería y confitería
Created: 03 Jul 2019
Ciclo Formativo “Panadería, repostería y confitería” (Grado Medio)
2.000 h. repartidas en dos cursos académicos
Tipo: Presencial
En esta... Leer Mas.. 
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