El pasado 22 de octubre de 2015 se impartió en las instalaciones del CETECE el curso de panadería titulado haga pan en casa englobado dentro de los actos de la semana del pan 2015
OBJETIVO:
Conocer los las características de los ingredientes y saber cómo proceder para elaborar el pan en casa. Conocer las características de la masa según su hidratación. Conocer las ventajas del uso de masa madre. Realizar diferentes tipos de pan.
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Tipo de Clase: PRÁCTICA/PARTICIPATIVA. Estructura de cada jornada: Taller de alimentación salu [ ... ]
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