El chef Javier Estévez enseña su nuevo concepto de cocina casquera a 19 hosteleros y productores palentinos

El chef Javier Estévez Ballesteros ha estado presente hoy (21/09/2015) en las instalaciones del Centro Tecnológico de Cereales (Cetece), donde ha impartido una jornada formativa a los XXX hosteleros y productores palentinos que han querido participar en la actividad, organizada por la Diputación de Palenciacon el objetivo de fomentar el desarrollo y creación de tendencias gastronómicas de vanguardia, tomando como referencia otras culturas gastronómicas y dotar a los profesionales del sector de una alta cualificación y compromiso a través de la transferencia de conocimientos entre profesionales, promoviendo la utilización de estos productos en su cocina diaria.

Bollería Renovada by Jose Roldán

Created: 03 Mar 2020

  Fecha: 3 y 4 de marzo de 2020 Duración: 10 horas  3 de marzo de 16:00 a 21:00 h 4 de marzo de 16:00 a 21:00 h Coste: Socios... Leer Mas..

C.F.G.S. Procesos y calidad en la industria alimentaria

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C.F.G.M. panadería, repostería y confitería

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Ciclo Formativo “Panadería, repostería y confitería” (Grado Medio) 2.000 h. repartidas en dos cursos académicos Tipo: Presencial En esta... Leer Mas..