Elaboración.
- Untar pan con una crema de queso azul.
- Congelar 30 minutos para cortar limpiamente.
- Abrillantar con gelatina salada.
- Cortar los bordes de la rebanada de pan.
- Cortar la rebanada y dar forma al canapé.
- Con manga y boquilla rizada formar un rosa de crema de queso en el centro del canapé.
- Colocar media nuez sobre la rosa de queso.
- Abrillantar con gelatina salada.
- Decorar con, huevo cocido rayado, finas hierbas e hilos de mayonesa y kechup.
