Elaboración.
- Untar con mayonesa.
- Colocar el jamón cocido.
- Congelar 30 minutos para cortar limpiamente.
- Abrillantar con gelatina salada.
- Cortar los bordes de la rebanada de pan.
- Cortar la rebanada y dar forma al canapé.
- Colocar sobre el jamón un triangulo de piña natural o en almíbar y granos de granada.
- Abrillantar con gelatina.
- Decorar con hilos de mayonesa y de ketchup.
