Elaboración.

• Untar el pan con mayonesa.
• Colocar el cangrejo rallado por toda la rebanada.
• Congelar.
• Abrillantar con gelatina salada.
• Cortar los bordes de la rebanada de pan.
• Cortar los canapés en el formato elegido.
• Decorar con un cuarto de huevo duro y rodaja de cangrejo e hilos de mayonesa y kechup.