Elaboración.

• Untar el pan con mayonesa.
• Mezclar el foagras con mantequilla.
• Extenderlo sobre la rebanada de pan.
• Congelar.
• Abrillantar con gelatina salada.
• Cortar los bordes de la rebanada de pan.
• Cortar los canapés en el formato elegido.
• Decorar con punto de mantequilla pomada y avellana tostada.
• Decorar con hilos de mayonesa y kechup