Elaboración.
- Untar el pan con mayonesa.
- Mezclar el foagras con mantequilla.
- Extenderlo sobre la rebanada de pan.
- Congelar.
- Abrillantar con gelatina salada.
- Cortar los bordes de la rebanada de pan.
- Cortar los canapés en el formato elegido.
- Decorar con punto de mantequilla pomada y avellana tostada.
- Decorar con hilos de mayonesa y kechup