Mazapán | 500 gr. | 76,9% |
Pulpa de la pasión | 150 gr. | 23 % |
PROCESO DE ELABORACIÓN
- Poner en el perol de la batidora los dos ingredientes y mezclar con la pala.
NOTA: la crema se frutas de la pasión se utiliza en relleno de piezas de bollería u hojaldre.
Se puede utilizar otro tipo de fruta al gusto.