Profesores Invitados

Título Fecha de creación
Josep Pascual ha participado en el I Congreso Internacional de Panadería celebrado en el CETECE 14 Septiembre 2018
Luca Montersino ha participado en el I Congreso Internacional de Panadería celebrado en el CETECE 13 Septiembre 2018
Comienza el curso "Nuevo horizonte de la panadería moderna Impartido por Josep Pascual 18 Octubre 2017
Video del Curso de masa madre de cultivo (Richemont) 27 y 28 de septiembre 2017 29 Septiembre 2017
Concluye el Curso de masa madre de cultivo (Richemont) 27 y 28 de septiembre 2017 28 Septiembre 2017
Curso de Xavier Barriga (Métodos de panificación con aplicación de frío positivo y uso de masas madres naturales) 30 Mayo 2017
Concluye el Tecnología del frío en panificación (2 y 3 de Mayo) 02 Mayo 2017
Curso de Turrones Modernos 2016 15 Noviembre 2016
Concluye el Curso Tecnología del frío en Panadería días 28 y 29 de Mayo 28 Mayo 2016
Concluye el Curso Tecnología del frío en Panadería días 25 y 26 de Mayo 25 Mayo 2016
Concluye el curso Tecnología del frío en Panadería días 23 y 24 de Mayo 23 Mayo 2016
Finaliza el curso de Panadería Al éxito con la Masa Madre de Cultivo de Trigo días 9 y 10 de abril 11 Abril 2016
Finaliza el curso de Panadería Al éxito con la Masa Madre de Cultivo de Trigo días 7 y 8 de abril 09 Abril 2016
Finaliza el Curso de Turrones 2015 de David Pallàs 16 Noviembre 2015
Finaliza el curso Galletas Decoradas especial Navidad 2015 11 Noviembre 2015
Curso de cocina de Xabier Gutiérrez y Mikel Sorazu en el CETECE 20 Octubre 2015
El chef Javier Estévez en el CETECE 28 Septiembre 2015
Curso de panadería: "Desde el grano entero hasta el grano troceado. Diferentes especialidades y posibilidades panaderas." 2 16 Septiembre 2015
Curso de panadería: "Desde el grano entero hasta el grano troceado. Diferentes especialidades y posibilidades panaderas." 15 Septiembre 2015
Finaliza el curso de LA PASTELERÍA DE MOULIN CHOCOLAT 26 Mayo 2015
Curso de panadería "Al éxito con la Masa Madre de Cultivo de Trigo" - 14 y 15 de mayo de 2015 14 Mayo 2015
Curso de panadería: "Al éxito con la Masa Madre de Cultivo de Trigo" - 12 y 13 de mayo de 2015 13 Mayo 2015
Curso de alta cocina de Alimentos de Palencia 17 Noviembre 2014
Jeffrey Hamelman en el CETECE 08 Octubre 2014
Fotos del curso "El universo de Xavier Barriga 2014" 24 Septiembre 2014
Finaliza el curso "El universo de Xavier Barriga: nuevas y creativas elaboraciones de panadería y bollería moderna" 2014 22 Septiembre 2014
Jornada formativa de Sacha Hormaechea con los hosteleros del Club de Calidad Alimentos de Palencia 26 Junio 2014
Vídeo del curso Pasteles de Viaje 2014 impartido por Michel Willaume 26 Mayo 2014
Concluye el curso Pasteles de Viaje 2014 impartido por Michel Willaume 21 Mayo 2014
Curso de cocina "alimentos de Palencia con Fernando Canales" 27 Marzo 2014
Pan y Bollería de Calidad por XAVIER BARRIGA 09 Octubre 2013
Finaliza el curso de "PASTELERÍA RENOVADA EN FORMATO TARTA E INDIVIDUAL" impartido por Daniel Álvarez 20 Septiembre 2013
CURSO PETIT FOURS Y PASTELES DE VIAJE: MICHEL WILLAUME 08 Febrero 2013

Colaboradores del CETECE

Azucarera
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Biomérieux
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Harinera Emilio...
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Ferneto
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Lesaffre
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Jose Mª Montoya...
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Comercial Payá
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Semcal
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Servitoner
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Sveba dahlen
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