En el periodo de tiempo transcurrido desde su creación, se han superado las expectativas iniciales, y se han ido cumpliendo satisfactoriamente los objetivos del CETECE, tanto respecto a la proyección del sector alimentario y al estudio analítico de sus necesidades, como en relación con la demanda de participación o ayuda por parte de los empresarios del amplio ámbito que comprende.
CETECE centra sus fines en beneficio de los sectores agroalimentarios y especialmente de los sectores de pastelería, panadería, molinería y de los consumidores, de la sociedad y economía en general.
Los objetivos principales son:
- Potenciar la investigación y desarrollo en el campo agroalimentario, y en especial en el de las transformaciones industriales de los cereales.
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Promover el desarrollo y competitividad de las empresas del sector cerealista y sus derivados a través del asesoramiento, convenios de formación e investigación y servicios
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.Impulsar la formación y divulgación agroalimentaria
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Fomentar la formación técnica y profesional en el ámbito de la pastelería, panadería, molinería y galleterí
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Fortalecer los mecanismos de colaboración entre empresas, y centros de investigación para la consecución de sinergias y el acceso a resultados más ambiciosos en el ámbito de la Investigación, el Desarrollo y la Innovación agroalimentaria
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Apoyar a las empresas en el desarrollo de estrategias de mercado.
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