La Agricultura Ecológica engloba a los productos que reúnen un compendio de técnicas agropecuarias que excluyen, normalmente, el uso de productos químicos con el objetivo de preservar el medio ambiente, mantener o aumentar la fertilidad del suelo y proporcionar alimentos con todas sus propiedades naturales.

Características básicas: 

1. Agricultura menos agresiva que la convencional.
2. Limita o prohíbe el uso de productos químicos de síntesis.

Enlace de interés:

Agricultura Ecológica en España

Legislación básica:

Reglamento (CE) 834/2007 el Consejo sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos.