Curso de «Manipulador de alimentos»

Formación empresarial

PARA MÁS INFORMACIÓN

Programa educativo diseñado para proporcionar conocimientos y habilidades básicas sobre la manipulación segura y correcta de los alimentos. El objetivo principal del curso es enseñar a los participantes las prácticas adecuadas de higiene alimentaria para minimizar el riesgo de contaminación y enfermedades transmitidas por los alimentos.

Introducción a la manipulación higiénica de los alimentos

Los alimentos

Microbiología alimentaria

Métodos de conservación de los alimentos

Actitudes y hábitos higiénicos de los manipuladores de alimentos

Limpieza y desinfección

Control de plagas

Calidad alimentaria y APPCC