Certificado de profesionalidad «Repostería»

Formación gratuita

elaboraciones cetece

Código especialidad: HOTR0509

Modalidad: Presencial

Gestor del curso: CETECE

Duración: 500 h.

Lugar de impartición: Instalaciones de CETECE

PROCEDIMIENTO Y DOCUMENTOS OFICIALES DE ADMISIÓN Y MATRÍCULA

PARA MÁS INFORMACIÓN

Competencia profesional

Preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.

 

Módulos de formación:
  • Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos: 60 horas
  • Elaboraciones básicas para pastelería-repostería: 120 horas
  • Productos de repostería: 180 horas
  • Prácticas profesionales no laborales: 80 horas

Módulos profesionales

Calendario de admisión y matrícula (2023/2024)

PRIMER CURSO

Periodo ordinario

Fase de resultas

SEGUNDO CURSO

Requisitos de acceso

OTRAS TITULACIONES EQUIVALENTES A EFECTOS DE ACCESO

ACTIVIDADES REALIZADAS

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