Certificado de profesionalidad “Operaciones básicas de pastelería»

Preelaborar, elaborar y presentar elaboraciones sencillas de pastelería

Grado medio

cursos cetece

Código especialidad: HOTR0109

Modalidad: Presencial

Gestor del curso: CETECE

Duración: 410 h.

Lugar de impartición: Instalaciones de CETECE

Precio: 80 €

PROCEDIMIENTO Y DOCUMENTOS OFICIALES DE ADMISIÓN Y MATRÍCULA

PARA MÁS INFORMACIÓN

Competencia profesional

Preelaborar, elaborar y presentar elaboraciones sencillas de pastelería y asistir siguiendo instrucciones en la preparación de otras más complejas, realizando operaciones básicas de aprovisionamiento interno y aplicando técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.

 

Módulos de formación:
  •     Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería: 120 horas
  •     Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería. 210 horas
  •     Prácticas profesionales no laborales: 80 horas

Módulos profesionales

Calendario de admisión y matrícula (2023/2024)

PRIMER CURSO

Periodo ordinario

Fase de resultas

SEGUNDO CURSO

Requisitos de acceso

OTRAS TITULACIONES EQUIVALENTES A EFECTOS DE ACCESO

ACTIVIDADES REALIZADAS