Rosquilla castellana bañadas

Dulces tradicionales | Pastelería | Pastelería dulce

Elaboración

  • Poner todos los ingredientes juntos en la batidora con la pala.
  • Batir a velocidad media durante 20 minutos.
  • Es conveniente que todos los ingredientes estén bien fríos
  • Escudillar las rosquillas con manga y boquilla rizada mediana en latas engrasadas
  • Hornear a 220 grados durante 18 minutos

Acabado

  • Bañar las rosquillas con un preparado de claras. Agua y azúcar grano hervido
  • Poner las rosquillas a secar a 50 grados y cuando seque bañarlas por la otra cara

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