Publicación: TECNIFOOD

FECHA: 01/04/2015 PERIODO: ABRIL VOLUMEN: 98 NUMERO: 98 PAGINAS: 70-73


AUTOR: M.J. BENGOECHEA

RESUMEN:


El envase ejerce una funcion esencial en la seguridad de las bebidas, al proteger al liquido contenido de los factores externos que puedan alterar sus caracteristicas. Asi mismo, el propio envase debe ser exhaustivamente testado para constatar que no migra al alimento o bebida ningún compuesto que suponga una perdida de calidad o seguridad, para lo que se han de someter a ensayos quimicos, microbiologicos y organolepticos.


0
0
0
s2sdefault

Colaboradores del CETECE

Azucarera
View
Biomérieux
View
Harinera Emilio...
View
Ferneto
View
Lesaffre
View
Jose Mª Montoya...
View
Comercial Payá
View
Semcal
View
Servitoner
View
Sveba dahlen
View

075 foodforlife

vitartis127 40

075 centrocolaborador

075 otri

075 cit

ISO9001RegUKAS 4cm real