ISO9001RegUKAS 4cm real

DIRIGIDO A:


  • Profesionales del sector del análisis sensorial
  • Estudiantes de industrias alimentarias
  • Trabajadores relacionados con la hostelería y la restauración
  • Público en general

OBJETIVOS


  • Dar a conocer nociones teóricas y prácticas relacionadas con el análisis sensorial.

CONTENIDOS


  • Módulo 1.Introducción al análisis sensorial
  • Módulo 2.Tipos de pruebas
  • Módulo 3.Tipos de catadores
  • Módulo 4 .Aplicaciones del análisis sensorial
  • Módulo 5.Cata de pan
  • Módulo 6.Cata de vino
  • Módulo 7.Cata de agua
  • Módulo 8.Cata de aceite
  • Módulo 9.Otros productos

DURACIÓN RECOMENDADA

  • Curso de 25 horas

 

Responsable de formación a empresas: Eva de la Gala

 


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