Elaboración de Nicanores de hojaldre

rosquillas de nicanor

 

  1. Extender el pastón de hojaldre hasta un grosor de 3,5 mm.
  2. Con molde rizado redondo cortar piezas.
  3. Extraer el interior con un mole pequeño redondo o una boquilla lisa.
  4. Colocar sobre latas de hornear.
  5. Pintar con huevo.
  6. Reposar una hora.
  7. Cocer a 190º C
  8. Dejar enfriar y espolvorear azúcar lustre.

 

 

 rosquillas de nicanor