Elaboración de Rectángulo de manzana

 Rectangulo hojaldre manzana

 

  1. Estirar la masa de hojaldre hasta 2 mm. de grosor.
  2. Cortar piezas rectangulares de 10 cm. de ancho x 17 de largo.
  3. Pintar de huevo.
  4. Escudillar una tira de crema en el centro y a lo largo de la pieza.
  5. Colocar sobre la crema finas láminas de manzana solapándolas.
  6. Realizar con el cuchillo unas marcas en los laterales de la pieza.
  7. Dejar reposa 60 minutos
  8. Cocer a 200 grados

Rectangulo hojaldre manzana