Durante el mes de septiembre se impartieron dos acciones formativas subvencionadas por la Consejería de Agricultura y Ganadería de Castilla y León.

Fueron treinta horas de un curso de Pastelería Salada, impartido por Iván López, técnico de obrador del CETECE y Francisco Hernández de Pastelería El Bombón. Fue una acción eminentemente práctica, donde se introdujeron pequeños conceptos básicos de las materias primas utilizadas.

La otra acción formativa, versó de sobre Los Sistemas de Calidad en la Industria Alimentaria. Esta acción de cincuenta horas de duración, fue impartida por los técnicos del departamento de Calidad y Seguridad Alimentaria del CETECE.

 


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