Dada la importancia de una adecuada formación y cualificación del profesorado, la Consejería de Educación cofinanciado con el FSE, organiza anualmente cursos para los profesores de las distintas familias de ciclos de formación profesional y de PCPI.

En esta ocasión el CETECE ha sido la entidad responsable de la impartición de un curso de este plan para 16 profesores de la familia de industria alimentaria. El curso, titulado “Control de calidad en productos de panadería y pastelería” se celebró del 4 al 8 de julio y combinó contenidos teóricos con sesiones prácticas de laboratorio, elaboración de productos y análisis sensorial.

 


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