CETECE

harinerosx50 federacionx50 frconfiteriax50

BOLETÍN,  alta formul 12 Baja  Baja del Boletín del CETECE

Está aquí: Inicio Comunicación Noticias Del Cetece Jornadas Realizadas

Jornadas Realizadas

Jeffrey Hamelman en el CETECE

jhamelman03-pEste fin de semana, los días 4 y 5 de octubre  el obrador del CETECE se ha llenado con grandes amantes del pan, 25 de los mejores panaderos de España y Suiza han disfrutado, aprendido, intercambiado conocimientos de panadería de la mano de Jeffrey Hamelman.

Leer más...

Inaugurada la Semana del Pan de Palencia 2014

semana-del-pan-04-PEl jueves 2 de octubre ha sido inagurada la semana del Pan de Palencia en las instalaciones del CETECE por las autoridades

Leer más...

Arranca la semana del Pan de Palencia 2014

semana-del-pan-01-pHoy jueves 2 de octubre de 2014 arranca la jornada de la semana del pan de Palencia en el l (CETECE), con la apertura de la exposición de cereales y panes, que estará abierta hasta el próximo día 16. 

Leer más...

JORNADA INFORMATIVA "LA FORMACIÓN DUAL. LOS CONTRATOS PARA LA FORMACIÓN Y EL APRENDIZAJE"

El, 27 de febrero 2014, a las 11:00 h, en las instalaciones del CETECE, ha tenido lugar una Jornada Informativa sobre los "Contratos para la Formación y el Aprendizaje: Formación Dual".

Leer más...

Jornada Técnica: Usos y ventajas de las Masas Madre en panadería

Durante el miércoles 30 de enero, se ha celebrado en las instalaciones del CETECE la Jornada; Usos y ventajas de la masa madre en panadería.

Leer más...

ENCUENTRO PRODUCTORES ALIMENTOS DE PALENCIA Y MEDIANAS Y GRANDES SUPERFICIES

El pasado 24 de octubre, la Diputación de Palencia organizó en las instalaciones del CETECE, un encuentro entre los productores de Alimentos de Palencia y medianas y grandes superficies, con objeto de promover relaciones comerciales.

Leer más...

JORNADA TÉCNICA DE ANÁLISIS COMPOSICIONAL FOSS- CETECE

El pasado 12 de Junio se celebró en las instalaciones de CETECE una Jornada Técnica de Análisis Composicional, organizada por FOSS y CETECE, y dirigida tanto al sector primario, como al de transformación del cereal.

Leer más...

JORNADAS TÉCNICAS PANIFICACION

jornadas técnicas de panificación

CEREALES Y HARINAS (calidad y propiedades)
MEJORAS EN SISTEMAS DE AMASADO (rentabilidad y beneficios)
BOLLERIA Y BRIOCHES
HOJALDRES DE PRIMAVERA Y VERANO
MICROCRÉDITOS, CRÉDITOS ICO Y FONDOS FEDER Y SUBVENCIONES NACIONALES

Leer más...

JORNADA SEMINARIO: CERTIFICACIÓN EN SEGURIDAD ALIMENTARIA: NUEVOS ESTÁNDARES IFS Y BRC VERSIÓN 6

Durante la mañana del día 2 de marzo de 2012 se celebró en las instalaciones del CETECE (Centro Tecnológico), en colaboración con Bureau Veritas Certification, la Jornada-Seminario, que ha llevado por título “Certificación en Seguridad Alimentaria: Nuevos Estándares IFS y BRC versión 6”, en la que se impartieron dos ponencias en las que se presentó, por un lado, la manera de afrontar la implantación de los estándares IFS y BRC dentro de las diferentes organizaciones, a cargo de D. José Ramón Bahíllo, Técnico del CETECE, y en una segunda, los cambios de las nuevas versiones de ambas normas respecto a la versión anterior, entrando más en profundidad en el proceso de certificación de dichos estándares de Seguridad Alimentaria, a cargo de D. Carlos Valdivia. 

Leer más...